Il plumcake salato zucchine e prosciutto cotto è un piatto gustoso e versatile, perfetto per una cena leggera o come antipasto da servire durante un buffet. La combinazione delle zucchine fresche e del prosciutto cotto rende questo plumcake unesplosione di sapori che conquisterà il palato di tutti. Per preparare il plumcake salato zucchine e prosciutto cotto, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici e facilmente reperibili. Iniziate tagliando le zucchine a rondelle sottili e cuocetele in padella con un filo dolio extravergine di oliva fino a quando saranno morbide. Nel frattempo, in una ciotola, sbattete le uova con il formaggio grattugiato, aggiungete un pizzico di sale e pepe e poi incorporate la farina setacciata e il lievito per dolci. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto, aggiungete le zucchine cotte e il prosciutto cotto tagliato a cubetti al composto di uova e farina. Mescolate delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme. Versate il composto in una teglia da plumcake precedentemente imburrata e infarinata. Infornate il plumcake salato zucchine e prosciutto cotto in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e il plumcake risulterà ben cotto al suo interno. Una volta cotto, lasciate raffreddare leggermente prima di sformare il plumcake dalla teglia. Il plumcake salato zucchine e prosciutto cotto può essere servito sia caldo che a temperatura ambiente. È perfetto da gustare da solo o accompagnato da una fresca insalata mista. Potete anche tagliarlo a fette e servirlo come finger food durante un aperitivo o una festa. Questo piatto è adatto a tutte le stagioni e può essere personalizzato secondo i vostri gusti. Potete aggiungere altri ingredienti come formaggio, olive o pomodori secchi per arricchire ulteriormente il sapore. Inoltre, potete sostituire il prosciutto cotto con salame o pancetta per creare varianti diverse e sempre deliziose. Oltre ad essere gustoso, il plumcake salato zucchine e prosciutto cotto è anche unottima opzione per un pasto completo e nutriente. Le zucchine sono ricche di vitamine e minerali, mentre il prosciutto cotto apporta proteine di alta qualità. La combinazione di questi ingredienti rende il plumcake salato unottima scelta per una dieta equilibrata. In conclusione, il plumcake salato zucchine e prosciutto cotto è un piatto semplice da preparare, ma dal sapore straordinario. È perfetto per tutte le occasioni e può essere personalizzato secondo i vostri gusti. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare da questa deliziosa e creativa variante del classico plumcake.

Plumcake salato con zucchine e prosciutto cotto. Ingredienti 300 g zucchine 2 uova 260 g farina tipo 2 200 g latte 60 g olio di semi di arachide 50 g Grana Padano DOP (grattugiato) 200 g prosciutto cotto (cubetti) 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate 5 g sale pepe Preparazione Lavare le zucchine, spuntarle e grattugiarle con una grattugia a fori larghi.. Plumcake salato con zucchine e prosciutto. Plumcake salato con zucchine e prosciutto, soffice, veloce e saporito, molto semplice da realizzare

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